Festival de Ramen llega a 10 ciudades de Colombia: Bogotá y Cali en la lista, ¿cuándo empieza?

Es importante que tenga en cuenta que del 30 de mayo al 8 de junio de 2025, Colombia se prepara para recibir la cuarta edición de un evento que le ha aportado la escena culinaria nacional: Ramen Week Colombia.

Este evento gastronómico, dedicado al icónico plato japonés, reunirá varios restaurantes distribuidos en algunas de las ciudades más importantes del país.

¿Cuál es el objetivo de Ramen Week?

Según los realizadores, más que un homenaje al ramen, esta iniciativa se ha convertido en una plataforma de impulso para los emprendimientos gastronómicos independientes.

En sus ediciones anteriores, según sus organizadores, el Ramen Week ha dejado satisfechos los paladares de miles de comensales, pero también ha demostrado su impacto económico y cultural: más de 15.000 platos vendidos, un crecimiento del 125% en ventas y más de 400 millones de pesos generados en ingresos.

De esta manera, la fusión entre tradición oriental, talento local y estrategias digitales confirma que la cocina puede ser una fuerza transformadora. Este 2025, se han propuesto superar las expectativas, consolidando a Ramen Week como una cita imperdible para los amantes de este tipo de comida.

¿Cómo va a funcionar el evento?

Ramen Week Colombia 2025 llega con una propuesta para los amantes de la gastronomía asiática: durante diez días, del 30 de mayo al 8 de junio, el público podrá disfrutar de creaciones especiales de ramen en más de 25 restaurantes distribuidos en más de 10 ciudades del país.

Cada restaurante ofrecerá un plato exclusivo diseñado especialmente para el festival, con un precio fijo de 25.000 pesos.

Las opciones incluirán desde versiones tradicionales hasta fusiones innovadoras, permitiendo a los comensales explorar la versatilidad de esta preparación japonesa, según la visión de cada chef.

Más allá de lo culinario, Ramen Week también funciona como una plataforma colaborativa para emprendedores gastronómicos. Los participantes reciben visibilidad en redes sociales, fortalecen su posicionamiento de marca y acceden a nuevos públicos, generando beneficios compartidos y fomentando el crecimiento del sector.

¿Cuáles son los restaurantes participantes?

• Bogotá: Sudoku, Nare, I Love Kfood, Kukku, Sushi Jitensha, Haru, Kashaki, Refugio Wabi, Yasai, Calle Ramen, Mizu Ramen, Yakimeshi, A Bokdos y Anime Food.
• Cali: Campai, Koi Teppan y Daisho
• Mosquera: Kyomu
• Ibagué: Naruto
• Pereira: Majikku Bouru y Sushi Beef
• Jamundí: Sushi House
• Neiva: Nipoon Hobby Center y Raku
• Chía: Casa del Sushi
• Santa Rosa de Cabal: Yoko
• Armenia: Awen Café Anime.

¿Quiénes están al frente de esta iniciativa gastronómica?

En cabeza de este evento están Andrés Ospina, chef, ingeniero y foodie, creador del festival; Daniel Torres, creador de contenido gastronómico y community manager; y Carlos Puentes, comunicador social, estratega digital y creador de contenido.

“Cada plato servido representa una sonrisa y un respiro financiero para muchos restaurantes, cocineros, empleados y proveedores. Por eso seguimos apostando por este modelo que transforma”, concluyeron los organizadores.