Cali: Secretaría de Educación responde a cuestionamientos en el proceso de contratación del PAE
A pesar de la recomendación de la Personería de suspender el contrato adjudicado, el PAE continuará con los nuevos operadores para garantizar la atención a los cerca de 138 mil estudiantes en instituciones públicas

Fue adjudicado el contrato del Plan de Alimentación Escolar por parte de la Secretaría de Educación a cuatro operadores de cinco que participaron en la licitación / Foto: Secretaría de Educación
Fue adjudicado el contrato del Plan de Alimentación Escolar por parte de la Secretaría de Educación a cuatro operadores de cinco que participaron en la licitación.
Aseguró la secretaria Sara Rodas que, aunque la Personería haya recomendado la suspensión de la adjudicación, éste continuará y no se afectará la atención de los estudiantes.
La solicitud, la hizo la Personería a partir de la denuncia de la empresa Unión Temporal Nutrivida, único oferente que quedó por fuera de la contratación, y que denunció irregularidades en el proceso.
“En la solicitud recibida en la suscrita agencia del Ministerio Público través de buzón de atención al ciudadano, el mencionado proponente infiere situaciones que pueden conllevar a presuntas vulneraciones a sus derechos fundamentales en especial al debido proceso contractual”, explica la Personería.
Y añade la recomendación “en el ejercicio de nuestra función de control, recomendamos que, hasta tanto se remita la información solicitada producto del ejercicio de revisión exhaustiva, evaluación del control de la legalidad y los aspectos sustantivos del procedimiento, se suspendan temporalmente todos los actos contractuales en curso”.
Respecto a la solicitud del Ministerio Público, la Secretaría de Educación reafirmó que el proceso cumplió con todos los requisitos establecidos por la Resolución 335 para el servicio integral como una estrategia de permanencia y no al decreto 248 que es para la prestación de suministro de productos agropecuarios. Sostiene que no se suspenderá el contrato y los nuevos operadores comenzarán sus labores el 16 de mayo, como estaba previsto, para asegurar que los estudiantes continúen recibiendo su alimentación escolar sin interrupciones.
“El objetivo principal de la Secretaría de Educación es garantizar que los más de 138 mil niños y niñas de las instituciones educativas oficiales sigan recibiendo su alimentación escolar, como parte de una estrategia integral que promueve la permanencia escolar y protege sus derechos fundamentales", puntualizó la secretaria.
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La secretaria de Educación, Sara Rodas, destacó que cinco proponentes participaron en el proceso, de los cuales cuatro cumplieron con todos los requisitos necesarios para formar parte del PAE, que tiene como objetivo garantizar la permanencia escolar y proteger los derechos fundamentales de los niños y niñas.
"La Resolución 335 de 2021 del Ministerio de Educación Nacional es la norma que nos orienta en la implementación de este servicio integral, lo que nos permite asegurar que el PAE no solo cubra el suministro de alimentos, sino que también trabaje por los derechos fundamentales de los estudiantes, incluyendo la capacitación sobre hábitos de vida saludable y la nutrición adecuada", afirmó Rodas.
La controversia sobre el Decreto 248
Uno de los proponentes excluidos del proceso alegó que el decreto 248 debió haberse aplicado en la licitación. Sin embargo, Rodas aclaró que el Decreto 248 regula proyectos para el suministro de productos agropecuarios, lo que no se ajusta al alcance del PAE, que involucra, además de los alimentos, aspectos como la capacitación en nutrición, el fomento de estilos de vida saludable y la mejora de la calidad de los alimentos distribuidos en las escuelas.
“El PAE es una estrategia integral para la permanencia de los estudiantes en las instituciones educativas, que incluye un enfoque en nutrición y capacitación. Por ello, aplicamos la Resolución 335, que establece un marco más apropiado para los objetivos que perseguimos con el programa”, explicó la secretaria Sara Rodas.
Cambios significativos en el Plan de Alimentación Escolar
Dentro de las mejoras del nuevo Plan de Alimentación Escolar, se destacan varios cambios, como el incremento en el aporte calórico de las raciones alimenticias. Si bien la norma establece que el mínimo debe ser del 20%, en este nuevo plan se incrementó al 27%, lo que refleja un compromiso más grande con las necesidades nutricionales de los estudiantes.
“Este aumento en el aporte calórico responde a las necesidades de nuestros niños y niñas, asegurando que reciban una alimentación más adecuada para su desarrollo”, agregó la secretaria.
Además, el nuevo plan introduce mejoras en la preparación de los alimentos, optando por productos asados en lugar de fritos, y la preparación en sitio, lo que garantiza mejor calidad en las comidas. También se contempla la capacitación continua para las mujeres encargadas de la preparación de los alimentos, quienes verán un aumento en su pago por ración servida de más del 70%, en comparación con periodos anteriores.
“El nuevo plan no solo garantiza una mejor alimentación, sino también un mejor ingreso para las mujeres que preparan los alimentos, un paso importante para mejorar la calidad del servicio y las condiciones laborales de estas trabajadoras”, destacó Rodas.
Transparencia y cumplimiento de la normatividad
En cuanto a las dudas sobre la evaluación de los proponentes, la secretaria aclaró que el proceso se realizó con total transparencia y cumplimiento de la normativa vigente para la contratación pública. El puntaje obtenido por cada uno de los participantes en la licitación está disponible para su consulta en la plataforma del SECOP, lo que permite a la ciudadanía seguir el proceso de manera clara y abierta.
“El proceso de licitación se realizó conforme a los lineamientos de la ley, y los puntajes de los proponentes son públicos y pueden ser consultados por cualquier persona a través del SECOP, garantizando así la transparencia total”, concluyó la secretaria de Educación de Cali Sara Rodas.